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Il segreto del Prosciutto Gran Riserva di Torano inizia da un’accurata selezione dei suini: solo maiali italiani di razze pregiate e selezionate; le carni vengono lasciate stagionare per circa 18 mesi.
L’eccellente materia prima consente l’utilizzo di bassissime quantità di sale che dona al prosciutto una dolcezza impareggiabile e la stagionatura particolarmente lunga ne arricchisce il profumo e la fragranza.
Successivamente il prosciutto viene accuratamente disossato e confezionato sottovuoto, rendendolo “Facile da Affettare e Speciale da gustare.”
INGREDIENTI:
Coscia di suino, sale. Conservante: E252.
Provenienza carni: Italia
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